በEpicurious ላይ ያሉ ሁሉም ምርቶች በግል በአርታዒዎቻችን ተመርጠዋል።ነገር ግን፣ በችርቻሮ አገናኞቻችን በኩል የሆነ ነገር ሲገዙ፣ የተቆራኘ ኮሚሽን ልናገኝ እንችላለን።
በጣም ጥሩው የመጋገሪያ ፓንዎች ሁለገብ የወጥ ቤት ፈረሶች ናቸው፣ የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን ከመጋገር ጀምሮ እስከ አንድ ሙሉ እራት ድረስ ለሁሉም ነገር ጥሩ።እና በመካከላቸው ሁሉም ጣፋጭ ምግቦች አሉ-የተጠበሱ አትክልቶች ፣ ጥቅጥቅ ያሉ የአሳማ ሥጋ ፣ ወፍራም ፓንኬኮች ፣ ዝርዝሩ ይቀጥላል።በቆርቆሮ ፓን ላይ የተጠበሰ አይብ እንኳን ማድረግ ይችላሉ.ነገር ግን ከሁሉም የዳቦ መጋገሪያዎች ውስጥ የትኛው የተሻለ እንደሚሰራ እና ለማጽዳት ቀላል የሆነው?

የምርት ማብራሪያ:

ሶስት ዓይነት አይዝጌ አረብ ብረቶች አሉ, እነሱምቀዝቃዛ የማይዝግ ብረት ሳህን፣ ሙቅ ጥቅል የማይዝግ ብረት ሳህን እና መካከለኛ ውፍረት ያለው ሳህን።
1የቀዘቀዘ አይዝጌ ብረት ንጣፍ ውፍረት በአጠቃላይ ነው።0.3 ~ 6 ሚሜ, መመዘኛዎቹ በአጠቃላይ 1000 × 2000,1200 × 4000,1500 × 6000 ናቸው.
2የሙቅ የሚጠቀለል አይዝጌ ብረት ውፍረት በአጠቃላይ ነው።3 ~ 16 ሚሜ, ዝርዝር መግለጫዎቹ በአጠቃላይ 1500 × 6000,1800 × 6000,2000 × 6000 ናቸው.
3የጠፍጣፋው ውፍረት በአጠቃላይ ነው18 ~ 100 ሚሜ ፣ እና መግለጫዎቹ በአጠቃላይ 1500 × 6000,1800 × 6000,2000 × 6000 ናቸው

የምርት ፎቶዎች:

ላለፉት ጥቂት አመታት፣ ለቤት ማብሰያዎች ምርጡን ለማግኘት ከደርዘን በላይ ከፍተኛ ደረጃ የተሰጣቸው ሪም የተሰራ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶችን ሞክረናል።የትኛው በጣም ጥሩ እንደሆነ ለማወቅ ያንብቡ (ይቅርታ፣ ማድረግ ነበረብን)።እኛ የማንመክረው የፓንቹን ጥቅሞች እና ጉዳቶች ለማወቅ እና የዳቦ መጋገሪያ ፓንዎን ከመጋገር በላይ እንዴት እንደሚጠቀሙ ለማወቅ ወደ ታች ይሸብልሉ።
ምርጥ አጠቃላይ የዳቦ መጋገሪያ ፓን ምርጥ የማይጣበቅ ፓን ሌላ በጣም ጥሩ የማይጣበቅ መጥበሻ እንዴት እንደምናጣራ የዳቦ መጋገሪያ ፓንዎችን እንዴት እንደምናጣራ ሌሎች የዳቦ መጋገሪያ ፓንዎችን ደረጃ እንሰጠዋለን እኛ እንሞክራለን መደምደሚያዎች የመጋገሪያ ፓን እንዴት እንደሚጠቀሙ
የኖርዲክ ዌር የተፈጥሮ አልሙኒየም ግማሽ ፓነሎች በዚህ ዓመት ውስጥ በዚህ ምድብ ውስጥ የእኛ ምርጥ ምርጫዎች ናቸው።የእኛ በጣም ውድ የሆነ ማብሰያ ለ 2022 ተቋርጧል፣ እና ይህ ሁለተኛው ድስዎ ከፍተኛ ጥራት ያለው ድስት በተመጣጣኝ ዋጋ ነው ከተቋረጠም በኋላም መምከሩን እንቀጥላለን።በአስተማማኝ ሁኔታ ምግብን በከፍተኛ እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያበስላል, እና ያልተሸፈነው የአሉሚኒየም መጥበሻ ለማጽዳት ቀላል ነው.
ባለ 16 መለኪያ የአሉሚኒየም ፓን ሙቀትን በተቀላጠፈ ሁኔታ ያከናውናል, ይህም ማለት ምግብ በእኩል ያበስላል እና ምጣዱ ይሞቃል እና በፍጥነት ይቀዘቅዛል.የተጠጋጋ ጠርዞች ለከፍተኛ ሙቀት እና ድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጦች ሲጋለጡ የመጠምዘዝ ህመምን ለመቋቋም ይረዳሉ.የብርሃን ቀለም የኩኪዎችዎ ወይም ኬኮችዎ በጣም ጨለማ የመሆን እድላቸውን ይቀንሳል፣ ነገር ግን ወፍራም እና ጠንካራ የሆነ ጥርት ያለ ቅርፊት ለማምረት በቂ ነው።
በዘይት የተቀቡ አትክልቶችን በከፍተኛ ሙቀት ካበስልነው በኋላ ምንም እንኳን ከሶስት የሙከራ ማብሰያ ሰሪዎች በኋላ መጠነኛ ቀለም ቢያሳይም ሴሉሎስ ስፖንጅ፣ የእቃ ማጠቢያ ሳሙና እና ሙቅ ውሃ በመጠቀም እንከን የለሽ በሆነ መልኩ ይህን ምጣድ ማግኘት ችለናል።እንደ እድል ሆኖ, መደበኛ አለባበስ እና እንባ በዋነኛነት የመዋቢያዎች ጉዳይ ነው እና አብዛኛውን ጊዜ ምግብ በሚዘጋጅበት እና በሚጋገርበት ጊዜ ወደማይፈለጉ ውጤቶች አይመራም.(ለስላሳ ምግብ ማብሰያ የሚሆን ወይም ቀለም እንዳይለወጥ ለመከላከል፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ወይም በሲሊኮን ለመጋገር ምንጣፍ መደርደር ይችላሉ።)
እርቃን አልሙኒየም ለአብዛኛዎቹ የፓን አጠቃቀም ምርጡ እና ሁለገብ ምርጫ ነው፣ ነገር ግን ቁሱ በቀላሉ ይበክላል እና ይቧጫራል፣ እና እንደ ቲማቲም ያሉ አሲዳማ ምግቦች ቀለም መቀየርን፣ ጉድጓዶችን እና ዝገትን ሊያስከትሉ ይችላሉ።ከላይ እንደተጠቀሰው, እድፍ በዋነኛነት ለሥነ ውበት ምክንያቶች ይታያሉ, ነገር ግን ንጹህ ንጣፍ ከፈለጉ, ለመተካት ብዙ ወጪ አይጠይቁም.(በነገራችን ላይ "አሮጌ" ቀለም ያለው ድስዎ በካማዶ ግሪልዎ ላይ ለመጠቀም እና ልጆቹ በኩሽና ውስጥ በሚረዱበት ጊዜ ችግሮችን ለመያዝ በጣም ጥሩ ነው.) ልክ እንደ አብዛኛዎቹ ድስቶች, ይህ ከታች ጠፍጣፋ ነው.ድስቱን በእጅ መያዝ አለብዎት.አጥቤዋለሁ፣ ግን ላይሆን ይችላል።ይሁን እንጂ ለአብዛኞቹ የቤት እቃዎች ማጠቢያዎች ተስማሚ አይደለም.
በየጊዜው ለኦክሶ ሽልንግ እንከፍላለን የሚል ውንጀላ የማህበራዊ ሚዲያ ተከታይ እናገኛለን፣ እውነቱ ግን አንዳንድ በጣም ጥሩ ምርቶችን ያዘጋጃሉ እና የኖንስቲክ ፕሮ ግማሽ ሉህ ፓን ከዚህ የተለየ አይደለም።የጎድን አጥንት ከ PFOA-ነጻ "የሴራሚክ-የተጠናከረ" የማይጣበቅ ሽፋን ጋር ተጣምሮ ማለት ምንም ማለት ይቻላል ከምጣዱ ጋር የሚጣበቅ ነገር የለም፣ እና ስስ ሸካራነት እንዲሁ (ትንሽ) አየር በምግብ ስር እንዲያልፍ ያስችላል።
ምንም እንኳን ከአሉሚኒየም ብረት የተሰራ ቢሆንም (ከንፁህ አልሙኒየም ይልቅ) በዚህ መጥበሻ ውስጥ ያበስነው ነገር ሁሉ በእኩልነት ይበስላል።ካሬው፣ የተጠቀለሉ ጠርዞቹ መወዛወዝን የሚከላከሉ እና ቁመታቸው በቂ ስለሆነ ይህን ምጣድ ጥልቀት ለሌላቸው የሉህ ኬኮች ወይም ከመደበኛ ምጣድ ትንሽ በላይ መያዝ ለሚያስፈልገው ማንኛውም ነገር መጠቀም ይችላሉ።ልክ እንደ አብዛኛው የማይጣበቅ ማብሰያ፣ ይህ መጥበሻ የእቃ ማጠቢያ አስተማማኝ አይደለም፣ ነገር ግን በእጅ ለማጽዳት በጣም ቀላል ነው።
ልክ እንደ አብዛኛው ያልተጣበቁ መጥበሻዎች፣ ኦክሶ ከ450°F በላይ ያለውን ሙቀት ማስተናገድ የለበትም።ይህ ለአብዛኛዎቹ የዳቦ መጋገሪያ ፕሮጄክቶች ከፍተኛ ከፍተኛ ነው፣ ነገር ግን በምድጃው ስር ማስቀመጥ ወይም ፒዛን በከፍተኛ ሙቀት ለመጋገር የሚፈልጉት የዳቦ መጋገሪያ አይደለም።ሙቀቶች.ብዙ ብራንዶች ከሚጠቀሙት ከመደበኛው መሬታዊ ግራጫ ነጣ ያለ አጨራረስ ተመራጭ የሆነ ጥሩ ወርቃማ ቀለም ቢኖረውም፣ ከታች እንደ Cilantro ያሉ አንዳንድ ቀጥታ ወደ ሸማች መጥበሻ አማራጮች በሚያምር መልኩ አያስደስትም።
የዳቦ መጋገሪያ ዲሽዎን ከመጋገር በላይ የሚጠቀሙ ከሆነ ወይም ለሚያምር እና ተግባራዊ የሆነ ነገር ከፈለጉ፣ የካራዌይ ትልቅ ሴራሚክ ሽፋን ያለው አልሙኒየም ስቲል መጋገሪያ ዋጋ ያለው ነው።
ዘላቂውን የማይዝግ ብረት እጀታዎችን እና ጥሩ የቀለም አማራጮችን እንወዳለን፣ ነገር ግን ይህ በጣም ጥሩ የምድጃ-አስተማማኝ መጋገሪያ ነው።
የእኛ ተወዳጅ ኩኪ ባይሆኑም (ከዚህ በታች ያለው ተጨማሪ)፣ እኛ የሞከርናቸው በጣም የማይጣበቅ እና ሙቀትን የሚቋቋም ምጣድ በመሆናቸው እስካሁን ድረስ የእኛ ተወዳጅ እራት ናቸው።በጥሬው ከግራጫው የሴራሚክ ሽፋን ጋር ምንም ነገር አይጣበቅም, ስለዚህ ማጽዳት ፈጣን ነው.እኛ የሞከርናቸው ሁሉም ሌሎች የማይጣበቁ መጋገሪያዎች ከፍተኛው የሙቀት መጠን 450°F ሲኖራቸው፣የሲላንትሮ መጋገር ፓን ምድጃ እስከ 550°F ድረስ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
የዚህ ፓን እጅግ በጣም ለስላሳ የማይጣበቅ የሴራሚክ ሽፋን ለሉህ ፓን ምሳዎች ፍጹም የሚሆንበት አንዱ ምክንያት ነው፣ነገር ግን ሁለት ጊዜ ኩኪዎችን ለመጋገር በተጠቀምንበት ጊዜ፣የሊጡ ኳሶች በፍጥነት ተሰራጭተው፣ቀጭን እና ጥርት ያሉ ኩኪዎችን ጨረስን።እነሱ በእርግጥ መጥፎ አይደሉም (የ Tate's Bake Shop ኩኪዎችን ያስቡ)፣ ነገር ግን የCalaway ዋና የግብይት ጥያቄዎች አንዱ በሴራሚክ-የተሸፈኑ የምድጃ ማብሰያዎችን እና የሚመስሉ የመጋገሪያ ቁሳቁሶችን ሲጠቀሙ ብዙ ቅቤ ወይም ዘይት መጠቀም የለብዎትም (ይህም ያካትታል) የሙፊን ጣሳዎች, ዳቦ መጋገሪያዎች እና ሙፊን ቆርቆሮዎች).በሴራሚክ የተሸፈኑ ማብሰያ እቃዎችም በጣም ደካማ ናቸው, በተለይም ሲሞቅ, የብረት ማብሰያዎችን በጭራሽ አይጠቀሙ ወይም በእቃ ማጠቢያ ውስጥ አያስቀምጡ.በተገቢው እንክብካቤ እንኳን, የሴራሚክ ሽፋን በጊዜ ሂደት እንደሚቀንስ ያስታውሱ.
በአጠቃላይ ፓን ምድብ ውስጥ፣ ባለ ሙሉ ሉህ ድስት፣ የግማሽ ሉህ መጥበሻዎች፣ ሩብ-ሉህ ድስት፣ ጄሊ ጥቅል ፓን እና ሪም አልባ መጥበሻዎች፣ የእኛ ሞካሪዎች የሚጠቀሙት ሪም እና የተጠቀለሉ ጠርዞችን ብቻ ነው።ሉህ ትሪ.በ Epicurious የሙከራ ኩሽና ውስጥ የምንጠቀመው ይህ ነው እና አብዛኛዎቹ የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያዎች የሚጠቀሙት እነሱ መጋገሪያዎች ፣ መጋገሪያዎች ወይም የዳቦ መጋገሪያዎች ብለው ይጠሯቸዋል።
እርቃኑን የአልሙኒየም መጋገሪያ ለመፈተሽ በመጀመሪያ ባዶውን በክፍሉ የሙቀት መጠን በ 450 ዲግሪ ፋራናይት መጋገሪያ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።ለ 10 ደቂቃዎች እንተዋቸው እና የተዛባ ለውጥን የሚያመለክት ከፍተኛ ድምጽ ሰማን.እ.ኤ.አ. በ2022 ከሞከርናቸው ምጣዶች ውስጥ በሙከራ ጊዜ የተሟጠጠ የለም።ምድጃውን በ 450 ዲግሪ ፋራናይት እናስቀምጠዋለን እና በትንሽ ዘይት እና በቅመማ ቅመም የተቀመመ ብሩካሊ, የአበባ ጎመን እና ቀይ ሽንኩርት በቀጥታ ባልተቀባ ፓን ውስጥ እናበስባለን.እያንዳንዱ እቃ ምን ያህል እኩል እንደሚበስል (እና እንደተቃጠለ) ተመልክተናል።ድስቶቹ ከቀዘቀዙ በኋላ እያንዳንዱን ምጣድ የሴሉሎስ ስፖንጅ፣ የእቃ ማጠቢያ ሳሙና እና ሙቅ ውሃ ብቻ በመጠቀም ለማፅዳት ሞከርን።
ከዚያም በሱቅ የተገዛውን ስኳር ኩኪ ሊጥ (ለተጣጣሙ) ተጠቀምን እና በእያንዳንዱ ፓን ላይ ኩኪዎችን እንደ ፓኬጅ መመሪያ በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ላልተሸፈኑ እና ለተቀባ ድስቶች እንጋገራለን, ለ 12 ደቂቃዎች መጋገር.እያንዳንዱን ኩኪ ወደ ማቀዝቀዣ መደርደሪያ እናንቀሳቅሰዋለን እና ከቀዘቀዘ በኋላ ኩኪዎቹን እኩልነት፣ ሸካራነት እና ቀለም ፈትሸው ኩኪዎቹ ምን ያህል በጥሩ ሁኔታ በድስት ላይ እንደተጣበቁ እና እያንዳንዱን ምጣድ በእጅ ለማጽዳት ምን ያህል ቀላል (ወይም ከባድ) እንደሆነ በማሳየት።
አሁን የማይጣበቅ መጋገሪያዎችን የሚያቀርቡ ብዙ ታዋቂ ምርቶች ስላሉ፣ የማይጣበቅ ምድብም ጨምረናል።ዱላውን ለመፈተሽ፣ በማይለጠፉ መመሪያዎች (325°F ለመደበኛ መጋገር ለ12 ደቂቃ ያህል) ተመሳሳይ የስኳር ኩኪዎችን አዘጋጀን።ምን ያህል ኩኪዎች በእያንዳንዱ እንጨት ላይ ተጣብቀው እያንዳንዱን የማይጣበቅ መጥበሻ በሴሉሎስ ስፖንጅ በእጅ ሲታጠቡ ተመልክተናል።
በ 400 ዲግሪ ፋራናይት የሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 17 ደቂቃዎች በትንሽ ዘይት የተቀባ የዚኩቺኒ ቁርጥራጮችን አዘጋጅተናል.ድስቶቹ ከቀዘቀዙ በኋላ የትኞቹ ድስቶች ከሰል እና ምግባቸው ላይ እንደተጣበቀ እና በእያንዳንዱ ምጣድ ውስጥ ዚቹኪኒ እንዴት እኩል እንደሚበስል ለማየት ዙሮቹን በሲሊኮን ስፓትላ ለማንሳት ሞከርን።ከዚያም እያንዳንዱን ፓን በእጃችን እናጥባለን.
ወጥነትን ለመጠበቅ ሁሉም ነገር በተናጥል በምድጃው መሃል ላይ ተፈትኗል እና ምድጃው በኩኪዎች እና በአትክልቶች መካከል ባለው የሙቀት መጠን እንዲመለስ ተፈቅዶለታል።
ምጣዱ ብዙ ዓላማዎችን ስለሚያገለግል, ዘላቂ, አስተማማኝ እና ለማጽዳት ቀላል መሆን አለበት.አንዳንድ እንባዎችን እና እንባዎችን ተቋቁሞ (ይህ የምንፈልገው ስስ የማእድ ቤት እቃ አይደለም) እና የሚፈለገውን ውጤት ማቅረብ መቻል አለበት፣ በአያቴ ፒዛ ላይ የጠራ ቡኒ መሰረት ይሁን፣ በስኳር ኩኪዎች ላይ ወርቃማ ቀለም፣ ወዘተ። , ወይም ከፍተኛ ሙቀት.የተጠበሰ ብሮኮሊ የደረቁ አበቦች።
እርቃን የአሉሚኒየም ፓንዶች ለሙቀት ማስተላለፊያ ተስማሚ ናቸው.በፍጥነት ይሞቃል እና በፍጥነት ይቀዘቅዛል ይህም ማለት ምግብዎ ወደ ምድጃው ውስጥ ሲገባ ማብሰል ይጀምራል እና ሲወጣ ምግብ ማብሰል ያቆማል.እንዲሁም በቀለም በጣም ቀላል ነው፣ ይህም የኩኪዎችዎ፣ ኬኮችዎ ወይም ፒሳዎችዎ ግርጌ ምን ያህል ቡናማ እንደሆኑ ላይ የበለጠ ቁጥጥር ይሰጥዎታል።አልሙኒዝድ ብረት በአሉሚኒየም ውስጥ የታሸገ ብረት ነው እና ላልተስተካከለ ሙቀት ስርጭት በጣም የተጋለጠ ነው።አይዝጌ ብረት ለብዙ ማብሰያ እቃዎች የሚመረጠው ቁሳቁስ ቢሆንም, በ መጥበሻ ምድብ ውስጥ ግን ደካማ ነው.የማይጣበቅ መጋገሪያዎችን ስንፈትሽ፣ የማይጣበቅ ሽፋንን ተግባራዊነት እና ዘላቂነት ተመልክተናል።
ቴክኒካል እኛ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት የምንለው የግማሽ ሉህ መጥበሻ ነው።አንድ መደበኛ የግማሽ ሉህ ምጣድ 18 × 13 ኢንች ሲለካ፣ ሁሉም ሪምድ ፓንዎች ይህንን ትክክለኛ መጠን አይለኩም።ከሞከርናቸው ሉሆች ውስጥ አንዱ 16×12 ኢንች፣ሌላኛው 17×11/4 ኢንች፣እና አንዳንዶቹ ትክክለኛ 18×13 ኢንች ነበሩ፣በመካከላቸውም የተለያየ መጠን ያላቸው።ከመካከላቸው ሁለቱ ከሆብ በላይ የሚወጡ የተንቆጠቆጡ እጀታዎች አሏቸው.ይህ አትክልቶቻችሁ በደንብ መቃጠላቸው ላይ ለውጥ አያመጣም ነገር ግን በትንሽ የቤት ውስጥ መጋገሪያ ውስጥ የምታበስሉ ከሆነ ቅጠሉ ከውስጥ ጋር የሚስማማ መሆን አለመሆኑን ሊወስን ይችላል።(በነገራችን ላይ አብዛኛው የምግብ አሰራርዎን በምድጃ ውስጥ ካደረጉት የሩብ ሉህ መጥበሻ እንዲጠቀሙ እንመክራለን።)
የማይጣበቁ ሽፋኖች አንዳንድ ጊዜ ከዋጋቸው የበለጠ ችግር አለባቸው።ብዙ ዘዴዎች በጣም ውጤታማ አይደሉም, እና ውጤታማ ቢሆኑም እንኳ በጊዜ ሂደት ይጠፋሉ.የማይጣበቅ መጋገሪያዎች እንዲሁ ከንጹህ የአሉሚኒየም ሞዴሎች የበለጠ ጨለማ ይሆናሉ።በሚያስደንቅ ሁኔታ, ጠቆር ያለ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች የበለጠ ሙቀትን ይይዛሉ እና ያበራሉ, በዚህም ምክንያት ጥቁር ውጤት (ለምሳሌ ከወርቃማ ቡኒ ይልቅ ቡናማ የሆኑ ኩኪዎች).
የታሸገ ፣ በብረት የተጠናከረ ጠርዞች ከጠፍጣፋው ጠርዝ ጋር ሲነፃፀሩ ድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጥ ምክንያት የመዋጥ አደጋን ይቀንሳሉ ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ከጽዳት በኋላ በደንብ ካልደረቁ ዝገትን በድስት ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ።
የGrer Jones የሚያምር፣ በቀለማት ያሸበረቁ ምጣዶችን የምንወደውን ያህል፣ ቅዱሱ ሉህ ከጎን-ለጎን በሞከርነው ሙከራ ልክ እንደ አንዳንድ ሌሎች የማይጣበቁ መጥበሻዎች ጥሩ ውጤት አላስገኘም።የተጠበሰ ብሮኮሊ እና አበባ ጎመን በእሱ ላይ ይጣበቃሉ, ልክ እንደ ስኳር ኩኪዎች, እና ከሌሎች የማይጣበቁ የዳቦ መጋገሪያዎች ለማጽዳት በጣም ከባድ ነው.ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ከዋሉ በኋላ በልዩ የእጅ መታጠቢያ (ብራንድ እንደሚጠቁመው) እንኳን ሽፋኑ ከአንድ አመት በኋላ መፋቅ እና መበስበስ እንደጀመረ አስተውለናል.
የኖርዲክ ዌር ያልተሸፈኑ ሉሆችን የምንወደውን ያህል፣ ያበስነው ነገር ሁሉ ከኖርዲክ ዌር ናቹሬትስ አሉሚኒየም ያልተጣበቀ የተሸፈነ ግማሽ ሉሆች ጋር ተጣብቆ ስናይ ተገረምን።ይህ የማይጣበቅ ፓን ደግሞ ለማጽዳት በጣም አስቸጋሪው ነው.ፊት ለፊት የተከፈቱ የስካንዲኔቪያን ሸክላ ድስቶችን ልንጠቀም እንችላለን - በዚያ መንገድ እንዲሄዱ እንመክራለን።
ሁለንተናዊ ክላድ የሌለበት ግማሽ ሉህ ሌላ መጋገሪያ ነው ከወፍራም አልሙኒየም ብረት የማይጣበቅ፣ PFOA-ነጻ፣ ሴራሚክ-የተጠናከረ ወለል።ምጣዱ በፈተናዎቻችን ውስጥ ጥሩ አፈጻጸም አሳይቷል፣ ምንም እንኳን ልክ እንደ ኦክሶው ጥሩ ባይሆንም፣ እና ግራጫው አጨራረስ ከመጀመሪያው ጊዜ በኋላ የተወሰነ ቀለም አሳይቷል።ሦስቱ ሰፊ እጀታዎች ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ ብለን አሰብን ነበር፣ ነገር ግን ከትላልቅ ምድጃዎች ጋር ለመጠቀም ትንሽ አዳጋች ናቸው።
የዩኤስኤ ፓን ባክዌር ግማሽ ሉህ ፓን ከሴራሚክ የማይጣበቅ ሽፋን እና እንደ ኦክሶ መሰል ሸካራነት ያለው ዘላቂ የአልሙኒየም ብረት መጋገሪያ ፓን ነው።የአሜሪካው ድስት አትክልቶቹን በጥሩ ሁኔታ ቀባው፣ ነገር ግን በውስጡ ያበስልናቸው ኩኪዎች በጣም ተንኮለኛ ነበሩ።
የሚገርም አይደለም፣ የቺካጎ ሜታል ኢላይት ኖንስቲክ ካርቦን ስቲል ስኪሌት—ሌላ ዘላቂ የአልሙኒየም ብረት ድስት—እንዲሁም ከመጠን በላይ ጥርት ያሉ ኩኪዎችን አምርቷል።
የቤልሜይን የከባድ ግዴታ ያልተሸፈነ ወይም ያልተሸፈነ የአልሙኒየም ግማሽ ሉህ በዋጋው ከኖርዲክ ዎር የተፈጥሮ አልሙኒየም ግማሽ ሉህ ጋር ሊወዳደር ይችላል፣ነገር ግን በጣም ቀጭን ነው ማለት ይቻላል (ከ18ሚሜ ኖርዲክ ዌር ቁሳቁስ ጋር ሲወዳደር 19 መለኪያ) እና ለመጠቀም በቂ ውፍረት የለውም።የበሰሉ ነገሮች በሙሉ ወደ ቡናማነት ይቀየራሉ.ለመጨረሻ ጊዜ ማሻሻያ ባደረግንበት ጊዜም እንዲሁ አልቋል።
የቮልራዝ ዌር-መቼም ግማሽ-መጠን መጥበሻ ሌላው ከኖርዲክ ዌር ጋር የሚመሳሰል ያልተሸፈነ መጥበሻ ነው፣ነገር ግን ጥቅጥቅ ያለ ነው (13 መለኪያ)፣ ዋጋው በእጥፍ የሚበልጥ እና አማካይ ውጤት ያስገኛል።
የአርቲስ ፕሮፌሽናል ክላሲክ 18-መለኪያ አልሙኒየም ግማሽ ሉህ የተጋገሩ ምርቶችን የታችኛውን ክፍል በመጥረግ ጥሩ ስራ ይሰራል፣ ነገር ግን ለማጽዳት አስቸጋሪ ያደርገዋል።በጥንቃቄ በማጽዳት እንኳን, ቡናማ ቀለም ያላቸው ዳቦ እና አትክልቶች ተጣብቀው ይቆያሉ.
በታተመበት ጊዜ፣ ሚሰን አልሙኒየም ግማሽ ሉህ ሳውሴፓን (የእኛ ከፍተኛ ምርጫ ለ 2022) ከአሁን በኋላ በብራንድ ድር ጣቢያ ላይ አይገኝም።ሚሰን ከኖርዲክ ዌር አልሙኒየም መጋገሪያዎች የበለጠ ውድ ነው እና የአፈፃፀም ልዩነቱ እዚህ ግባ የሚባል አይደለም።እኛ ግን የሚሴንን ከባዱ ባለ 16-መለኪያ የአሉሚኒየም ፓን እንመርጣለን እና የግማሽ ሉህ መጥበሻ እና የሩብ ሉህ ፓን ያካተተ 40 ዶላር መግዛት በመቻላችን ደስ ብሎናል።
በአብዛኛዎቹ አጋጣሚዎች ያልተሸፈኑ የአሉሚኒየም መጋገሪያዎችን እና የተጠጋጋ ጠርዞችን እንመክራለን, እና የኖርዲክ ዌር የተፈጥሮ አልሙኒየም ግማሽ ሉሆች በዚህ ምድብ ውስጥ የእኛ ምርጥ ምርጫዎች ናቸው.የማይጣበቅ መጥበሻ እየፈለጉ ከሆነ፣ ኦክሶ ኖንስቲክ ፕሮ ሃልፍ ሉህ ፓን ኩኪዎችን በምንጋገርበት ጊዜ ከሞከርናቸው ሌሎች የማይጣበቁ ድስቶች በልጦ ነበር፣ እና የካራዌይ ትልቅ ሉህ ፓን አትክልቶችን ለማብሰል የምንወደው አማራጭ እና ለቆርቆሮ ፓን እራት የማይጣበቅ አማራጭ ነው። .
አሁን የትኞቹን መጥበሻዎች እንደሚገዙ ያውቃሉ ፣ ለመጀመር ጊዜው አሁን ነው።ይህንን ሁለገብ ማብሰያ ለመጠቀም አንዳንድ ተወዳጅ መንገዶች እነኚሁና።
ኩኪዎች እዚህ ግልጽ ምርጫ ናቸው.ነገር ግን ኩኪዎችን ለመጋገር ምንም ልዩ የኩኪ ወረቀቶች እንደማያስፈልጋቸው ለመጠቆም ልንጠቅስ ፈለግን - የማይጣበቅ፣ rimless፣ insulated ወይም ሌላ ነገር አያስፈልግዎትም።ግማሽ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ፍጹም መሣሪያ ነው።በሚጋግሩት ላይ በመመስረት በቀላሉ በብራና ወረቀት ወይም በሲሊኮን የሚጋገር ምንጣፍ ያስምሩት ወይም በቀላሉ በቅቤ ወይም በዘይት ይቀቡት።በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ጥቅጥቅ ያሉ የዳቦ ቁርጥራጮችን ማዘጋጀት ይችላሉ።ይህንን በተሸፈነ ሪም አልባ የኩኪ ሉህ ላይ ማድረግ አይችሉም!
ቀድሞውንም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀትን ከኩኪዎች ከማዘጋጀት ውጭ ለሌላ ነገር እየተጠቀሙ ከሆነ ምናልባት አትክልቶችን ለመጠበስ እየተጠቀሙበት ነው፣ አይደል?የተጠበሰ አትክልትዎ የበለጠ ጥርት ብሎ እንዲቆይ ለማድረግ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት ቀድሞ በሚሞቅበት ጊዜ አትክልቶቹ ጥሩ እና ትኩስ ሆነው እንዲወጡ ያድርጉ።ይህ በተለይ ከድንች ጋር በደንብ ይሰራል, ነገር ግን በድስት ውስጥ ማንኛውንም ነገር በትክክል መጋገር ይችላሉ.ግድግዳዎቹ አንድ ኢንች ቁመት ብቻ መሆናቸው እርስዎ በሚጋግሩት ነገር ዙሪያ የበለጠ ቀጥተኛ ሙቀት ሊሰራጭ ይችላል ፣ ይህም በዙሪያው የበለጠ ጥርት ያለ ወለል ይፈጥራል።ይህ ጥልቀት ባለው የዳቦ መጋገሪያ, የሙፊን ቆርቆሮ ወይም ሌላ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ከመጋገር በጣም የተሻለ ነው.
በምድጃ ውስጥ በሚበስልበት ምግብ ዙሪያ የሚያልፍ ብዙ አየር ፣ ምግቡ የበለጠ ጥርት ያለ ይሆናል።ስለዚህ, ስጋን እና አትክልቶችን በቀጥታ በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ከማስቀመጥ ይልቅ በመጋገሪያው ላይ አስተማማኝ የሆነ ምድጃ መጨመር እና መጋገርዎን መቀጠል ይችላሉ.በዳቦ ሾትዘል ለመጋገር ወይም በምድጃ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋን ለመጨረስ ተስማሚ ነው።እንዲሁም ጥርት ያለ ቤከን ለብዙ ሰዎች ለማብሰል ምርጡ መንገድ ነው።
ልክ እንደዚሁ፣ በሙቀት ምድጃ ውስጥ፣ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ የተቀመጠው መደርደሪያ ከታች (እንደ ፓንኬኮች ወይም ዋፍል) ሳይፈጠር እንዲሞቁ ለሚፈልጉት ማንኛውም ነገር ተስማሚ ነው።በምትጠበስበት ጊዜ ምርጡ ምርጫህ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከመደርደሪያ ጋር ነው፡ ከምድጃው አጠገብ አስቀምጠው አዲስ የተጠበሰው ዶሮ እንዳይረክስ እና እንዲቀዘቅዝ።
የአርታዒ ማስታወሻ፡- ለዚህ ጠቃሚ ምክር ያልተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት እንዲጠቀሙ እንመክራለን፣ ምክንያቱም በማይጣበቅ የሴራሚክ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያለው መደርደሪያ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያለውን የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ሊጎዳ ይችላል።
ጣፋጭ ፒዛን በቤት ውስጥ ለመስራት የፒዛ ድንጋይ አያስፈልግም፡ የተገለበጠ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በምድጃ ውስጥ እስከ ከፍተኛው የሙቀት መጠን ይሞቁ እና ዱቄቱን በላዩ ላይ ለስስ-ቅርፊት ፒዛ ያሰራጩት ወይም ለበለጠ ፒዛ ይጋግሩት። .የአያት የፒዛ ዘይቤ ኬክ።
ልክ እንደዚሁ የቀዘቀዘውን ፒዛ በቀጥታ በምድጃው ላይ በማብሰል የዳቦ ፍርፋሪውን፣ የሚቀልጠውን አይብ እና ሌሎች ተጨማሪዎችን ለመያዝ ከስር መደርደሪያው ላይ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በማስቀመጥ የበለጠ ጥርት ያለ ቅርፊት መስጠት ይችላሉ።
የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በንጹህ የኩሽና ፎጣ ያስምሩ እና አዲስ የታጠቡ እፅዋትን፣ አትክልቶችን፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ወይም ቤሪዎችን ያሰራጩ።(የወረቀት ፎጣዎችም ይሠራሉ, ነገር ግን የወረቀት ሰሌዳዎችን እና ፎጣዎችን መጠቀም አላስፈላጊ የወረቀት ብክነትን ያስወግዳል.)
አንድ ትልቅ ሙሉ እህል አዘጋጅተው ሳምንቱን ሙሉ ለቀዝቃዛ ሰላጣ ወይም ሌሎች ምግቦች ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ከፈለጉ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ሸፍነው እና ትኩስ እህሎችን በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ በማሰራጨት በፍጥነት እንዲቀዘቅዙ እንመክርዎታለን። እና በፍጥነት እንዲቀዘቅዙ ያግዟቸው.ከመጠን በላይ አትበስል.እርግጥ ነው, ምግብ ማብሰያውን ለማቆም የተቀቀለውን እህል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ, ነገር ግን ይህ ሁሉንም ያሸበሸበቸዋል.
ኤስፕሬሶ, ይንጠባጠባል, ያፈስሱ - ምንም አይነት ቡና ቢጠጡ, የትኛውን የቡና ማሽን እንደሚመርጡ እንነግርዎታለን.
© 2023 Conde Nast.መብቱ በህግ የተጠበቀ ነው.የዚህ ጣቢያ አጠቃቀም የተጠቃሚ ስምምነታችንን፣ የግላዊነት መመሪያችንን እና የኩኪ መግለጫን እና የካሊፎርኒያ ግላዊነት መብቶችዎን መቀበልን ያካትታል።ከችርቻሮ ነጋዴዎች ጋር በመተባበር፣ Epicurious በጣቢያችን ከተገዙ ምርቶች የተወሰነውን የሽያጭ ክፍል ሊቀበል ይችላል።የኮንዴ ናስት የጽሁፍ ፍቃድ ከሌለ በስተቀር በዚህ ድረ-ገጽ ላይ ያለው ነገር ሊባዛ፣ ሊሰራጭ፣ ሊተላለፍ፣ ሊሸጎጥ ወይም በሌላ መንገድ ጥቅም ላይ መዋል አይችልም።የማስታወቂያ ምርጫዎች